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炎炎夏日,食品安全不容忽视

2016-07-28 19:08:22    来源:美洲刊网
为保障农村集体聚餐食品安全,提高民间厨师食品安全风险意识,7月28日上午,苏州高新区浒墅关镇文卫办联合市场监管局浒墅关分局组...

        为保障农村集体聚餐食品安全,提高民间厨师食品安全风险意识,7月28日上午,苏州高新区浒墅关镇文卫办联合市场监管局浒墅关分局组织辖区内30余名食品药品安全协管员和民间厨师,进行了食品安全知识培训。

        培训会上,市场监管局结合辖区各村(社区)聚餐的实际情况,详细讲解了《苏州高新区农村集体聚餐食品安全管理》,重点介绍了农村集体聚餐食品安全风险防控工作,明确农村集体聚餐的举办者和承办者对集体聚餐食品安全负责,“农村家宴厨师必须每年进行健康检查,积极参加食品安全知识培训”,并要进行备案登记。

        今年以来,浒墅关镇高度重视农村集体聚餐食品安全工作,制定并下发了《浒墅关镇农村集体聚餐和木园堂管理规定》、《浒墅关镇食品安全委员会成员单位工作职责》、《浒墅关镇食品安全事故应急处置联动机制预案》等文件,各村(社区)积极宣传食品安全知识,切实保障全镇人民群众身心健康。(张滢辰)

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